Sopa de fresas

Sommige dingen zijn zo belachelijk eenvoudig en zo belachelijk lekker dat je je afvraagt waarom je er nooit eerder van hebt gehoord. Sopa de fresas is één van de beste toetjes, maar bijna niemand kent t. Dat roomijs en aardbeien goed bij elkaar gaan was geen verassing. Vroeger goot ik ook van die zoete siroop…

Continue Reading

Osso buco a la Milanese

Veel klassieker Italiaans dan dit krijg je het niet. Vaak wordt osso buco met een tomatensaus gemaakt. Ook lekker, maar ik…

Saus in de schift

Kak kak kak zit je saus in de schift.. Even wat druppels (ijs)koud water er in en de staafmixer er op..